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初めて見た「赤オクラ」 [食材]

皆様おはようございます。本日の食材は赤オクラ!

いただき物のオクラの袋を開けてみると、なんと普通のオクラに混じって赤いいろをしたオクラが!!う~ん見たことない!!これはひょっとして、オクラも熟すと「しし唐」のように赤くなるのか?それとも結構高級食材なのか?食べ方はオクラと一緒なのか?そこにタイミングよくスーパーの青果担当者ご来店~!!早速野菜のスペシャリストの所に見せに行くと!あ~赤オクラね~、火入れると普通のオクラと同じ色になるよ~!これ貴重品?全然!そのへんの畑の片隅に結構はえてるよ~ん。よかったら明日市場行って仕入れてこようか?べつにいらな~い!!と云うことでした、まかないでベーコンと一緒にバター焼きに!!確かにい焼くと赤い色は焼きを入れたての鉄のような色に変化!味はふつうのオクラと一緒でした。

赤オクラ1.jpg赤オクラ2.jpg赤おくら2.jpg赤おくら1.jpg




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コメント 10

砂漠のラクダ

ご訪問&コメント!ありがとうございました^^
赤いオクラは僕も見たことが無いです!
今度、探してみよっと(笑)
by 砂漠のラクダ (2012-08-14 15:04) 

夏炉冬扇

こんばんは。
オクラ私もお昼食べました。
新鮮が一番!
by 夏炉冬扇 (2012-08-14 18:52) 

リキマルコ

赤オクラは未体験です!なかなか手に入りませ~ん(^^;)
by リキマルコ (2012-08-14 19:00) 

TaekoLovesParis

紫色なんですね!初めて見ました。
アスパラにも紫のがありますね。
by TaekoLovesParis (2012-08-14 22:42) 

vientre-dolor

ご訪問&nice!&沢山のコメント
を頂き、ありがとうございました。

赤いオクラなんてあるのですね。
初めて知りました。^^

このオクラってツルンとしていますね。
私の知っているオクラは産毛が
結構生えていますけど・・・^^;
by vientre-dolor (2012-08-15 00:33) 

macinu

皆様いつもご訪問有難うございます!

砂漠のラクダ様 私も初めて見てブックりです~

夏炉冬扇様 野菜は新鮮が一番!オクラ美味しいですよね~

リキマルコ様 いつも斬新なおあ料理の数々感服致しております~

TaekoLovesParis様 結構鮮やかな色なんですよ~!!

vientre-dolor様そうなんですよ~多分島オクラだと思うんですが~
by macinu (2012-08-15 02:15) 

φ(・ω・)かきかき

ひえぇー∑(゚Д゚;)すごい色。びっくりしました。
by φ(・ω・)かきかき (2012-08-15 04:08) 

miata

赤いのは初めてみました。
最近バナナピーマンというのを見かけました。
どんな味がするのか気になっています。
by miata (2012-08-15 10:23) 

みずき

うわぁ~本当に赤いんですね。
初めて見ましたよ。味は青いオクラと同じなんでしょうか^^
by みずき (2012-08-15 23:06) 

macinu

φ(・ω・)かきかき様 果たしも見たとき驚きました~

miata様 バナナピーマン聞いたことないです~!色々な食材が出てきますね~ 

みずき様 火を入れると普通のオクラとほぼ同じような色になりあじは一緒でした~
by macinu (2012-08-16 10:16) 

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