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1年間有難うございました [雑記]

皆様おはようございます!今年一年間も今日で終わり「食べプロ」「まかない道場」共々皆様のご訪問、コメントを励みに更新してまいりました。本当に有難うございました。至らないブログではございますがどうぞ来年もよろしくお願い致します。そして皆様にとって2013年が良い年であることをお祈りしてご挨拶に変えさせていただきたいと思います。

本日は食べ物から離れてうちの可愛い兄弟ワンコ2匹と年末ジャンボの写真をUPしておきます~(笑)

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赤ヤガラ、ヒレながカンパチ [魚]

皆様おはようございます、& Merry Christmas!!今日もお店はお休み連休です~!Xmasの居酒屋って暇なんですよ~しかも連休最終日の夜~は激暇です~!

昨日は朝からゆっくり「宇宙兄弟」「ワンピース」「有馬記念」と時を過ごしていたところ!お友達から電話~魚釣れたよ~!と云う事で、お店で待ち合わせ~!大きなクーラーboxに入っていたのは、巨大赤ヤガラ・いさき・あじ・かんぱち・ヒレ長カンパチ~!魚の整理をしていると、別のお友達から電話~!!今、奈良から来て店の前にいるけど!入ってくれば~!!おたがいに友達を紹介~!!って思ったら若き日のマックのアルバイト仲間だったんだ~!一人で寂しく過ごすはずのイブイブがなんと楽しい日に~!!早速ヒレ長カンパチ1っぽんさばいてうす作りに~!楽しいひと時を有難うございました~!

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燻製品の中でも、もっとも長い時間をかけて研究し、作り上げた自慢の燻製です。素材の良さを実感いただける産直グルメです。【えりも産】秋鮭燻製 【楽ギフ_のし宛書】 【グルメ201212_食品】




☆甘鯛・トラギス・赤トラギス [魚]

皆様おはようございます。連休の朝皆様いかがお過ごしでしょうか?もう残すところ後1週間、早いですね~1年間!毎年この時期になると云っている様な気がいたします。それでは本日の食材です本日は「甘鯛」と「虎ぎす」お友達が釣ってきておすそ分けしていただきました。

まずは甘鯛!関西の方ではグジと言われる超高級魚!スズキ目アマダイ科に属する魚で、名前に「鯛」がついていますが鯛の仲間ではありません、食べ方は刺身、昆布じめ、唐揚げフライなどなど!要するに何しても旨い魚!一夜干しなんかも最高です。

次はトラギス・赤トラギス!初めて見た時、海蛇の子供かと思いました(笑)しかしスズキ目トラギス科に属する美味しい魚!ちなみに「シロギス」はスズキ目キス科です。食べ方は刺身、天ぷら、フライなど見た目とは違った上品な白身の旨みある魚です。料理の写真は甘鯛の薄造り、揚物・焼き物の写真はもう一つのブログ「無駄なしまかない道場」の方で、よろしければこちらもご覧いただければ幸いでございます。

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カンパチとひれながカンパチの見分け方(写真解説) [魚]

皆様おはようございます。本日はあ朝から冷たい雨がしとしと降り続いております。みなさまいかがお過ごしでようか。先日お友達が魚を沢山釣ってきてくれましたその中に初めてミル魚が1匹「ヒレナガカンパチ」普通のカンパチよりやや金色っぽく身質がやや柔らかいような感じ!最大の特徴は背びれがやや長く鎌のような形をしていることと尾びれの下の部分が白くないことちなみに3枚目の写真がカンパチなんですが尾びれが写ってなくて申し訳ありません~!!食べ方は普通のカンパチと一緒!脂のってて刺身でうまかったですよ~!

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釣魚1400種図鑑 海水魚・淡水魚完全見分けガイド (釣り人のための遊遊さかなシリーズ)


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☆ペヤング激辛カレー焼きそば☆ [食材]

皆様おはようございます。ごみの中から1000万円以上が発見されましたね~!今日時点で4人のかたが私の物かもしれない~と云っているそうです!ところで1年間で落とされた現金は190億もあるそうです。ちなみに1年間で現金を、なくしたと申告される金額はは500億だそうです結構皆様現金をおとしているんですね~!!本日ご紹介するのは大金とは程遠い「ペヤング激辛カレー焼きそば」ドラッグストアーで発見!早速食べてみました~!!マジ!!激辛カレー味!かなり辛いもの好きな私が言うのだから間違い無し!!あまりの辛さに途中で生玉子を投入してまろやかにして間食いたしました!!わたしは激辛好きと言うあなた!ぜひご賞味してご感想を~!

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ビアードパパ苺シューのエクレア [食材]

皆様おはようございます、イチロウ選手のヤンキース二年契約!よっかったですね~!契約金は10億超~!年末ジャンボ二個当てないと届かない~!!本日はお友達からお土産で頂いたビアードパパのいちごシューのエクレア!!中のクリームはほのかに甘酸っぱい苺クリーム、シュー皮の上にはチョコレート!!まずいわけが無い!美味しく頂きましたいつもお土産有難うございます。

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期間限定!しあわせせポテチ [食材]

皆様おはようございます!!万博公園の太陽の塔に21日金~25日火まで3Dマッピングが太陽の塔に投影されるそうです~!いいな~大阪~見に行きたいけど遠すぎる~!!本日スーパーに行くと何やら見かけないポテチが~!!早速購入う~!!期間限定と書いてあるものには相変わらず弱い私でした~その名を「しあわせバター」と「しあわせチース」早速試食!「しあわせバター」は「バター」「はちみつ」「パセリ」「サワークリーム」の4つの素材をベースに、ほんのりあまじょっぱいあとひくおいしさに仕上げたとのこと~!「しあわせチース」は「ゴルゴンゾーラ」「パルメザン」「モッツァレラ」3種のチーズに、「はちみつ」を加えることでまろやかで奥深い味わいに仕上げたとのこと~!!どちらも美味しいくいただきましたが果たしてしあわせ感はいつやってくるのだろうか?

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京都聖護院「八つ橋」の由来! [食材]

皆様おはようございます、ストレス解消には涙を流して自律神経をリセットするのが良いと云うことです~!!その泣き方としては映画、小説などで出す感動の涙がいいらしいです。そして思いっきり泣く、夕方に泣く!、一人で泣くよりみんなの前で泣く!これらの条件が揃うと最高の効果があるらしい!皆様、映画館に夕方に行って思いっきり泣いてみましょう~!(周りの方に迷惑にならない様にね!)

それでは本日の食材?お友達から京都のお土産で頂いた「八つ橋」!なるほど~こんな由来があったのですね~!それでは本日はこの辺で!

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カップヌードルのおにぎり [食材]

皆様おはようございます、もう年末ジャンボ宝くじをお求めになったでしょうか~!!この年末こそ逆転ホームランを打つよ~っと云う気持ちで30枚買っておきました。ところでもうすっかり有名になった「カップヌードルのおにぎり」探し続けて数ヶ月皆様のブログでも度々お目にかかっておりますが、ついに実物発見!!さりげなくいつもの冷凍焼きおにぎりコーナーを見回っていると!あった!あった!!ありましたよ~!!2パック買い込んで早速試食!レンジでチンすること数分!いい匂い~!!食べてみるとちょっと味濃いめの熱々おにぎりという感じ!でもこのカップヌードル味がうまいね~!エビも入っているし~!!つまみになりそうな味でした。

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☆柿の種たこ焼きソース風味☆ [食材]

皆様おはようございます今日はお店もお休みノンびーり過ごしております!今日ご紹介するのはお友達からお土産で頂いた「柿の種たこ焼きソース風味」早速食べて見ることに~!!たしかにたこ焼きの味がほのかにして、美味い!柿の方は気のせいかや硬い様な食感でした~!

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