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チャーシューワンタン麺 [お店行って来ました]

皆様おはようございます、昨日はお店もお休み昼からお友達に手伝っいぇもらい引越し先の畳の上にフロアークッションを貼ってまいりました~!お手伝いいただいたお友達には感謝です~!作業も2時間ほどで終了してそれから飲みだして早寝してしまい早起きしてしまいました~!午前1時(^O^)

今日ご紹介するのは先週食べに行ったラーメン屋さん[いしとみ」さんこのチャーシューワンタンメンワンタンの皮がしっかり中のお肉もいい味付け、そして肉あつチャーシュー6枚位!激うまかったです~!!

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☆ペヤングイカ墨焼きそば☆ [食材]

皆様おはようございますかなり強い風が吹いており家が結構揺れております!これで花粉もまた沢山飛んでくるのかと思うと悠つででございます!何しろ今年は薬も効かず花水を噛むとだいぶ血が混じってまいりました~!花粉症の薬をドラッグストアーに~、そこでまたまた見たことのない「ペヤング」を発見~!その名を「ペヤングイカ墨焼きそば」!そうそう買い込んで試食、う~ん微妙なお味です~!!歯がイカ墨で黒くなるのか心配だったのですが全くその心配は要りませんでした~!!

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☆初めて見た!葉にんにく☆ [食材]

皆様おはようござます。お友達から1本の電話が~!「葉にんにく」ってしってる?知らな~い!じゃあ持って行くね~!!と云う経緯で葉にんにくいただきました~!初めて見る野菜なのでちょいと調べてみました、葉ニンニクは、ニンニクの成長途中に収穫し若い葉の部分を食べる冬の野菜で、ビタミンB1の体内吸収をよくする硫化アリルを多く含んでいるとのこと~
また、カロテン・カリウム・ポリフェノールを含み、皮膚や粘膜の健康維持を助け、抗酸化作用を持つビタミンCも多く含まれていいるとのことで、かなり体によさげな野菜なのですね~!!早速肉団子にしていただきました~!味はニンニクきつめの味で次の日に臭が残るかと思いました、全く気にならづ!にんにくよりこっちのほうがいいかも~!!と云うことでした。

*葉ニンニクの肉団子鍋の作り方はもう一つのブログ「まかない道場」でどうぞ。

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